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一块酱豆腐含有多少盐?高血压患者都应该了解这个问题!_健康频
发布日期:2019-11-01 16:37   来源:未知   阅读:

但很多人认为腐乳含有大量霉菌、亚硝酸盐,因此觉得常吃会致癌,所以把腐乳列进了致癌物黑名单,敬而远之。那么,腐乳真的有害健康吗?

降血压

一块酱豆腐含有多少盐?高血压患者都应该了解这个问题!

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预防骨质疏松

应该说现阶段市面上的大部分酱豆腐应该是地地道道的高盐食物。

确实,豆腐乳和奶酪一样都有经过发酵,有同样丰富的蛋白质和钙,也有同样细腻的质地和独特的气味。只不过奶酪由牛奶发酵制成,而豆腐乳是由豆腐发酵而成,所以称豆腐乳为“东方乳酪”还是很贴切的。

蛋白质含量高

一般来说,普通的酱豆腐一块约为10g左右的重量。普通的非低盐腐乳含盐量大致是腐乳重量的十分之一,也就是一块10g左右的腐乳含有1g盐。有些含盐量更高的腐乳,可能含盐量还高于1g。

普通大众,尤其是高血压患者一定要注意食用量,切不可贪吃过量的酱豆腐。

降血脂抗癌

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豆腐乳堪称“东方乳酪”,它的英文名叫做“soycheese",直接硬翻的话就是”大豆奶酪“。

吃豆腐乳六大好处:

实际上这种观点是错误的。其实腐乳含有有益的食用菌,不但不会对人体健康产生任何危害,正确食用反而好处多多!



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